クランベリー(つるこけもも)は、花の形がツルに似ているところからクランベリー。鶴(crane)のベリー(berry)です。ツルの好物であることからとも言われているそうです。
真っ赤な実は酸味が強く生食には向きませんが、ジャムやジュースに利用します。果実酒にもうってつけの材料です。キナ酸やポリフェノールが豊富で、歯周病や尿路感染症、動脈硬化予防など健康果樹として近年注目されています。
横に這う性質を生かして、グランドカバーにも利用できます。
※10月以降は、実が終わっていることがあります。
21分钟前
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